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Des changements simples pour améliorer votre productivité au travail
Lorsque nous cherchons à augmenter notre productivité au travail, il est important de prendre en compte notre alimentation. En tant que chefs d’entreprise, nous sommes souvent concentrés sur des tâches telles que la gestion de nos emails, le paiement des salaires et le suivi des résultats de nos campagnes marketing. La nourriture que nous consommons au bureau n’est généralement pas une priorité. Pourtant, quelques ajustements simples dans notre régime alimentaire peuvent avoir un impact spectaculaire sur notre cognition et notre productivité.
L’importance de l’alimentation pour votre énergie
Ce que nous mangeons est essentiel pour notre performance quotidienne. Les bons aliments nous fournissent l’énergie dont notre corps a besoin pour fonctionner. Plus nos tâches sont complexes sur le plan intellectuel, plus nous consommons d’énergie. La majeure partie de ce que nous mangeons est convertie en glucose, un sucre qui fournit l’énergie nécessaire à notre cerveau pour rester alerte. Lorsque nous manquons de glucose, nous avons du mal à rester concentrés et éveillés. Certains aliments fournissent une poussée rapide de glucose, comme les sodas ou les aliments riches en glucides raffinés. D’autres aliments, riches en protéines et en graisses, fournissent une libération plus lente de glucose. Cependant, les aliments riches en graisses demandent plus d’efforts à digérer, ce qui réduit les niveaux d’oxygène dans le cerveau et nous rend somnolents. Il est courant de se tourner vers des aliments sucrés ou gras pour retrouver de l’énergie, mais cela ne fait qu’aggraver le sentiment de fatigue et de mauvaise humeur.
Améliorer votre concentration grâce à votre alimentation
Une réflexion préalable sur vos choix alimentaires tout au long de la journée peut vous aider à éviter cette situation. Évitez autant que possible les aliments riches en sel, en graisse et en sucre. Chaque personne a des besoins nutritionnels différents pour maintenir sa productivité, mais voici quelques-uns des meilleurs aliments pour améliorer la concentration et la prise de décision :
Un bon petit-déjeuner
Pour commencer la journée, privilégiez les aliments à combustion lente, riches en fibres, en graisses saines et en protéines. Par exemple, vous pouvez opter pour un smoothie à base de lait de soja ou d’amande et de fruits frais ou congelés. Une autre option est de prendre une omelette avec du pain aux céréales ou un yaourt faible en matières grasses accompagné de fruits frais.
Les aliments bénéfiques pour le cerveau
- Les noix, les fruits et les légumes tels que les carottes sont de bons choix pour les collations, car ils fournissent une énergie régulière au cerveau, évitant les pics et les creux de glycémie. Des études ont montré que la consommation de fruits frais tout au long de la journée rend les gens plus heureux, plus engagés et plus créatifs. Les fruits et légumes contiennent des nutriments qui favorisent la production de dopamine, un neurotransmetteur essentiel à la motivation et à l’engagement.
- Les « baies du cerveau » telles que les myrtilles, les mûres et les grenades sont riches en antioxydants et bénéfiques pour la santé cérébrale.
- Les légumes verts à faible teneur en matières grasses sont bénéfiques pour protéger le cerveau contre la perte de mémoire et l’altération des fonctions supérieures.
- Les œufs contiennent de la vitamine B, qui renforce la mémoire et le temps de réaction.
- Le thé vert améliore la mémoire et la concentration, tout en aidant le cerveau à rester détendu. Il est également riche en antioxydants, ce qui améliore l’efficacité de la signalisation dans le cerveau.
- Le saumon est un excellent choix de repas, car il contient des acides gras bénéfiques pour le cerveau.
- Les graines de tournesol sont une collation qui stimule la fonction cognitive et améliore l’humeur. Elles contiennent beaucoup de thiamine, une vitamine B qui favorise les fonctions cognitives et la mémoire. De plus, des recherches ont montré que les graines de tournesol libèrent une protéine qui inhibe la production d’une enzyme liée à l’hypertension artérielle. Une pression artérielle élevée peut entraîner des problèmes de mémoire et de concentration.
Planifiez à l’avance vos repas et collations en utilisant des aliments qui nourrissent votre cerveau et votre corps. Limitez votre consommation de sucre et de graisses saturées, et privilégiez des options plus naturelles. Au lieu de prendre une poignée de M&Ms, optez pour des noix et des graines de tournesol, accompagnées d’un verre de jus de grenade. Votre cerveau et votre corps vous récompenseront en vous offrant une journée plus productive et énergique.
