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Les avantages des boîtes repas en tant qu’emballages alimentaires
Outre leur utilisation pour la conservation des aliments, les boîtes repas ont de nombreuses autres applications. Ces récipients sont utilisés pour conditionner des plats chauds ou froids, ce qui en fait des outils essentiels pour de nombreux professionnels de l’industrie alimentaire, tels que les boulangers, les restaurateurs, les pâtissiers, les primeurs, les bouchers, les charcutiers, les cuisiniers et les traiteurs. Généralement fabriquées en carton kraft, ces boîtes sont résistantes, compostables, jetables ou réutilisables, empilables, pliantes, étanches, écologiques et biodégradables.
Les différents usages des boîtes repas
La pandémie de Covid-19 a également modifié les habitudes de nombreux acteurs économiques, notamment en ce qui concerne les plateaux-repas dans les entreprises. Aujourd’hui, les boîtes repas permettent de proposer tous les produits nécessaires, tels que les denrées alimentaires disposées dans une barquette. Cela réduit les contacts et l’utilisation de matériaux recyclables limite l’impact environnemental. De plus, les traiteurs ont abandonné les plateaux au profit de barquettes alimentaires en plastique, en carton ou en polypropylène, voire de polystyrène. Ces emballages sont souvent associés à du film alimentaire pour un effet sous vide. Les boîtes repas peuvent également être dotées de compartiments, accompagnées d’un gobelet en carton et de pailles en canne à sucre. Les couverts jetables en plastique sont fournis, et les sacs en plastique sont remplacés par du papier d’emballage étanche.
L’option zéro déchet en entreprise
Les entreprises soucieuses de l’environnement privilégient une approche zéro déchet. Dans ce cas, elles proposent des boîtes repas dotées de compartiments écologiques. Le recyclage est privilégié pour les barquettes et les assiettes, et rien ne va à la poubelle classique. Des moules en inox de forme rectangulaire permettent de caler parfaitement les aliments, tout comme les compartiments des enseignes de fast-food. Les barquettes alimentaires compostables, comme les boîtes repas en carton kraft, sont très demandées.
Les différentes possibilités offertes par les boîtes repas
Pour les professionnels, les boîtes repas offrent de nombreuses possibilités d’utilisation. Elles peuvent également servir de boîtes de conservation. Différentes tailles sont disponibles, et les sacs en plastique, souvent peu pratiques, sont remplacés par des caisses américaines plus hygiéniques, capables de contenir des huiles minérales et des boissons chaudes. Les enseignes de vente à emporter peuvent également respecter la chaîne du froid en expédiant leurs emballages de vente dans des boîtes postales. De plus, les boîtes repas peuvent être personnalisées pour servir de support de communication pour une entreprise. Il suffit d’ajouter un adhésif aux couleurs de la marque, ou de sérigraphier le carton d’emballage ou la cellophane. Le logo apposé sur une boîte repas peut contribuer à l’image de l’entreprise. Enfin, les boîtes repas en carton kraft peuvent également être utilisées comme emballages cadeaux, permettant de ranger des bonbons, des dragées ou d’autres sucreries pour offrir aux salariés lors d’occasions spéciales.
La praticité offerte par les boîtes repas
Les boîtes repas permettent aux entreprises de se passer de plateaux et de couverts à laver. Elles permettent de proposer des menus diversifiés et de conditionner des boissons et des plats en sauce chauds ou à réchauffer. De plus, les boîtes repas en carton kraft peuvent également être utilisées comme doggy bags, permettant aux salariés de ramener leur collation à la maison.
