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p style= »text-align: justify; »>Au quotidien, nous trouvons dans nos magasins habituels une grande variété de produits dont nous ne connaissons souvent pas l’origine. Si vous souhaitez soutenir les fermes locales, rencontrer les producteurs et acheter des produits locaux, les marchés et les fermes vous ouvrent leurs portes pour vous faire découvrir les produits du terroir.
Peut-être faites-vous déjà partie de ceux qui aiment acheter chaque semaine leurs fruits, légumes, produits laitiers et viandes (volaille, bœuf, etc.) sur un marché de producteurs. Ces points de vente hebdomadaires vous permettent de rencontrer directement les producteurs de vos bons produits.
En vous approvisionnant directement auprès des producteurs locaux pour vos produits alimentaires, vous êtes assurés de consommer des produits du terroir (produits régionaux) et de connaître leur histoire et leurs particularités, ce qui est impossible dans un supermarché.
Si vous ne pouvez pas vous rendre au marché, vous avez toujours la possibilité de vous rendre à la ferme. La vente à la ferme est en effet un concept qui se développe de plus en plus grâce à un réseau de petits producteurs.
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De plus, ces circuits courts permettent de supprimer les intermédiaires comme les grandes enseignes de distribution. Les produits passent donc directement de la ferme à l’assiette.
Initialement créée pour répondre à la problématique de la vente à perte pour les fermiers, agriculteurs et éleveurs, la vente à la ferme contribue également à l’économie locale. Miel, vin, confitures, produits fermiers, légumes de saison et autres produits alimentaires, le terroir vous ouvre ses portes.
Que ce soit sous forme de paniers fermiers ou d’étals au choix, à récupérer auprès d’un point de retrait ou directement à la ferme, s’approvisionner à la source permet non seulement d’avoir des produits frais, mais aussi de découvrir des produits locaux.
Ce concept séduit car il favorise le contact et l’échange. Les curieux peuvent ainsi venir découvrir les fermes voisines et poser directement des questions aux agriculteurs sur leurs produits. Les amateurs d’agriculture biologique trouveront également les réponses à leurs questions.
Etant donné que ces activités sont souvent issues d’une exploitation familiale, votre perception des choses sera probablement différente lors de votre visite. Vous commencerez certainement par une visite de la ferme dès votre arrivée, où vous pourrez observer les animaux en plein air dans leur routine quotidienne.
Pour une expérience encore plus forte, le concept de ferme-auberge vous permet de loger sur place, ce qui est pratique si vous avez parcouru une certaine distance pour voir les produits proposés.
De plus, de nombreuses fermes proposent des activités pour leurs visiteurs, pour découvrir tout en s’amusant :
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Enfin, en achetant à la ferme, vous êtes sûrs de payer un prix juste pour le produit demandé. A la fin de votre séjour, vous repartirez avec des souvenirs plein la tête et des caissettes remplies de vos produits préférés. Petits et grands y trouveront leur compte.
Créé en 1988, ce réseau regroupe près de 8000 agriculteurs. Il vous permet de trouver facilement, partout en France et près de chez vous, un point de vente pour vos produits fermiers, que ce soit chez un producteur, dans un drive fermier, dans un magasin de producteurs ou sur un marché.
Alors, pourquoi ne pas aller faire vos courses à la ferme ?
Découvrir les produits du terroir sur les marchés et à la ferme
Rencontrer les producteurs sur les marchés ou à la ferme
Un concept qui séduit : la vente à la ferme
Une expérience unique pour petits et grands
Le réseau « Bienvenue à la ferme »
