Déplier le sommaire Replier le sommaire
L’importance du vin dans la culture française
Le vin est une boisson millénaire qui occupe une place importante dans la culture française. Comme le disait Lord Byron, le vin a le pouvoir de consoler les tristes, de rajeunir les vieux, d’inspirer les jeunes et de soulager les déprimés. Les vins français sont mondialement reconnus pour leur goût incomparable, résultat du savoir-faire des vignerons français. Parmi eux, les Vignerons des Pierres Dorées se distinguent avec leur Beaujolais d’exception. Ces passionnés s’efforcent de proposer aux amateurs un vin traditionnel, alliant savoir ancestral et techniques de viticulture modernes.
Découvrez le vin Beaujolais des Vignerons des Pierres Dorées
Les Vignerons des Pierres Dorées accueillent chaleureusement les amateurs de vin, fiers de représenter la région du Beaujolais. Les dégustations se déroulent dans une atmosphère conviviale et joyeuse, permettant de savourer le goût unique des différentes variétés de Beaujolais. En plus de la dégustation, les visiteurs peuvent également découvrir les produits du terroir local : fromages, charcuteries, chocolat, confitures, jus de fruits, alcools, miel, etc. Les Vignerons des Pierres Dorées font partie d’une coopérative viticole qui s’étend des collines du Tartare jusqu’aux collines de l’Oingt, couvrant ainsi toute la partie sud-ouest du Beaujolais. Leurs vignobles produisent une grande variété de vins, chacun ayant sa propre spécificité. Les Vignerons des Pierres Dorées fournissent à la fois les particuliers et les professionnels, à des prix compétitifs grâce à l’absence d’intermédiaires.
La qualité exceptionnelle du Beaujolais
Présentation
Le Beaujolais est une région viticole française qui s’étend sur 23 000 hectares. Cette région a donné son nom au vin Beaujolais, autrefois appelé « vin de cocher ». Aujourd’hui, le Beaujolais est l’un des vins les plus populaires au monde, réputé pour son caractère fruité. Les saveurs du Beaujolais peuvent varier en fonction du type de sol sur lequel poussent les vignes : corsé ou tendre. On distingue ainsi plusieurs catégories de Beaujolais : le Beaujolais et le Beaujolais Nouveau, le Beaujolais-Villages et le Beaujolais-Villages Nouveau, ainsi que le Beaujolais supérieur. Traditionnellement, le Beaujolais était produit à partir d’un seul cépage, le gamay noir à jus blanc, qui couvrait toutes les appellations. Cependant, le chardonnay est également utilisé pour élaborer les Beaujolais blancs et le gamaret, un croisement entre le gamay et le reichensteiner, est également cultivé. La récolte du vin Beaujolais est effectuée manuellement chaque année et sa vinification est unique au monde grâce à la macération semi-carbonique. La qualité exceptionnelle du Beaujolais est également attribuée à son vignoble escarpé, qui bénéficie d’un fort ensoleillement.
Les crus du Beaujolais
Le vin Beaujolais se décline en dix crus caractéristiques, chacun ayant son propre arôme distinctif. Le Brouilly, par exemple, offre des saveurs de mûre et de prune, et est réputé pour sa richesse et son tempérament. Le Chénas, quant à lui, présente des arômes de pivoine et est idéal pour la conservation. Le Chiroubles se distingue par ses notes de griotte et de violette, tandis que le Côte de Brouilly est un vin de très haute qualité, à réserver pour les grandes occasions, avec des saveurs de myrtille. Le Fleurie, quant à lui, offre des arômes de rose, d’iris et de réséda, et peut varier entre un vin lumineux et corsé en fonction du vigneron. Le Juliénas, avec ses notes de pêche, est un vin de conservation charnu et rustique. Le Morgon, lui, présente des saveurs de cerise, de merise et de sherry, et est dense et charpenté. Le Moulin à vent, connu comme le « Seigneur des Beaujolais », offre des arômes de violette. Le Régnier, quant à lui, est caractérisé par des notes de lilas et de fruits rouges, tandis que le Saint-Amour est un vin tendre et gourmand, aux saveurs de réséda.
